6月20日，2025廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（下稱“佛山預(yù)制菜展”）新聞發(fā)布會(huì)在順德召開，這場(chǎng)國(guó)內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)旗艦展會(huì)將于7月18日～20日在佛山潭洲國(guó)際會(huì)展中心舉辦，展出面積達(dá)3萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)吸引500家展商及10萬(wàn)人次專業(yè)觀眾。

在往屆預(yù)制菜展中，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)吸引眾多市民和客商。

從大灣區(qū)鏈動(dòng)全球

作為全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，佛山已連續(xù)三年舉辦該展會(huì)，累計(jì)吸引全球十多個(gè)國(guó)家（地區(qū)）客商、國(guó)內(nèi)超20個(gè)省份組團(tuán)參展，企業(yè)數(shù)量超千家，專業(yè)觀眾達(dá)26萬(wàn)人次，促進(jìn)簽約額超16億元。本屆展會(huì)將打造預(yù)制菜產(chǎn)品區(qū)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)、食品工業(yè)設(shè)備區(qū)、國(guó)際食品區(qū)、省市特色展團(tuán)等五大主題展區(qū)，并首次開辟國(guó)際食品專區(qū)，吸引來(lái)自南美、歐洲、中東、日韓、東南亞等地區(qū)超50個(gè)國(guó)外品牌參展。市民群眾在家門口即可體驗(yàn)異國(guó)風(fēng)情美食。

參展企業(yè)方面，安井食品、雙匯集團(tuán)、正大集團(tuán)等百余家預(yù)制菜企業(yè)將攜明星產(chǎn)品和創(chuàng)新技術(shù)亮相展會(huì)。12個(gè)省市特色展團(tuán)，包括西藏墨脫、新疆伽師、貴州黔東南、黑龍江雙鴨山、江蘇泰州、云南等地，將地方風(fēng)味轉(zhuǎn)化為預(yù)制菜商品。順德作為“世界美食之都”，佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)將組織20家企業(yè)攜新品參展，推動(dòng)順德美食走向全國(guó)、走向國(guó)際。

全產(chǎn)業(yè)鏈“硬科技”亮相

預(yù)制菜不僅是便捷食品，更是食品工業(yè)技術(shù)革命的載體。本屆展商將帶來(lái)超低溫冷凍、液氮速凍技術(shù)、氣汽混合式智能殺菌技術(shù)等新技術(shù)的應(yīng)用方案?，F(xiàn)場(chǎng)將舉辦多場(chǎng)新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)，集中展示預(yù)制菜領(lǐng)域的最新研發(fā)成果。同期舉辦的第三屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)、新技術(shù)新產(chǎn)品推介等系列活動(dòng)，將邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士、科研院校專家及行業(yè)大咖解讀行業(yè)趨勢(shì)。兩大重要行業(yè)指南——《中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)榜（暨廣東特色食材名錄）》和《2025中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》也將在展會(huì)期間發(fā)布。

本屆展會(huì)還將舉辦預(yù)制菜逆采購(gòu)發(fā)布、采購(gòu)對(duì)接會(huì)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)推介等活動(dòng)，為展商與專業(yè)采購(gòu)商搭建高效溝通、深化合作的橋梁。特設(shè)抖音即時(shí)零售專場(chǎng)分享會(huì)，平臺(tái)資深運(yùn)營(yíng)講師分享線上爆款打造與銷售增長(zhǎng)秘籍，助力企業(yè)銷售渠道創(chuàng)新與線上流量賦能，開拓電商新藍(lán)海。

主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將緊扣“以展促產(chǎn)，以展興城”，貫徹市委市政府的戰(zhàn)略部署，發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)，做強(qiáng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，為佛山各行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)會(huì)展力量。

編輯 | 楊權(quán)邦