佛山日報(bào)訊 記者陳意威 通訊員郭子寧報(bào)道：15日下午6時(shí)，記者走訪南海區(qū)桂城疊南市場等，發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)隨處可見“溯源食品 安全放心”標(biāo)識，掃描檔口前二維碼就能看到商家信息、食品溯源，讓消費(fèi)者放心購買肉菜。

據(jù)了解，佛山在智慧化、數(shù)字化上持續(xù)發(fā)力，以“互聯(lián)網(wǎng)+食品追溯”為手段，以食安溯源碼為信息載體，建立健全食品安全信息化溯源管理長效機(jī)制，匯集生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)上下游溯源信息，實(shí)現(xiàn)上下齊溯、雙向溯源。

2022年，佛山創(chuàng)新建立“1+N”信息化溯源管理機(jī)制，構(gòu)建“1+N”溯源平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)格局，打通省、市、區(qū)三級食品數(shù)據(jù)資源，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通共享。

此外，佛山還以生豬肉品等為試點(diǎn)品種，推行一企一檔、一店一碼、一品一鏈、一鍵接貨、一掃查詢信息化溯源管理模式，保障食品安全和品質(zhì)提升。

據(jù)佛山市市場監(jiān)督管理局統(tǒng)計(jì)，截至2月10日，全市7家生豬屠宰企業(yè)、8394家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體、17家食品集中加工中心、17家濕粉生產(chǎn)企業(yè)、337家在營農(nóng)貿(mào)（批）市場、1830家學(xué)校食堂率先實(shí)現(xiàn)信息化溯源管理。通過食品安全溯源管理，食品實(shí)現(xiàn)來源可查，去向可追，風(fēng)險(xiǎn)可控。

編輯丨冼子晴