12月23日上午，2022年“嶺南味·佛山品”秋冬餐飲促消費(fèi)活動啟動儀式在禪城區(qū)月星環(huán)球港舉行。此次活動至2023年1月31日，全市共發(fā)放50000張美食優(yōu)惠券，市民可通過云閃付app領(lǐng)取。市商務(wù)局、人力資源社會保障局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文廣旅體局、市場監(jiān)管局、團(tuán)市委，以及各區(qū)經(jīng)濟(jì)和科技促進(jìn)局（經(jīng)濟(jì)促進(jìn)局）代表出席本次啟動儀式。

活動現(xiàn)場

打造“嶺南味·佛山品”品牌

今年以來，佛山市堅(jiān)持深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”的重要指示要求，深入貫徹黨的二十大精神，著力擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。佛山市深入推進(jìn)“粵菜師傅”工程建設(shè)不停步、不松勁、不懈怠，持續(xù)打響“嶺南味·佛山品”品牌，以美食聚人氣、擴(kuò)內(nèi)需、樹形象、惠民生，全力助推我市餐飲企業(yè)提升發(fā)展，提振餐飲行業(yè)信心，助力消費(fèi)市場回暖復(fù)蘇。

2022年秋冬餐飲促消費(fèi)活動以“嶺南味·佛山品”為主題，為期兩個(gè)月，延續(xù)到明年1月31日。通過發(fā)動全市五區(qū)20家以上大型餐飲集聚平臺，和組織全市500家以上餐飲經(jīng)營單位，開展全城餐飲商家促消費(fèi)活動，多措并舉點(diǎn)燃消費(fèi)熱情拉動消費(fèi)活力，讓城市重回?zé)熁饸猓?/p>

啟動儀式上，對獲得廣東省粵菜美食街（城）、2022年佛山粵菜名店、佛山市粵菜標(biāo)準(zhǔn)化示范店、第三批“佛山老字號”稱號的經(jīng)營單位進(jìn)行授牌，并現(xiàn)場發(fā)布《佛山粵菜師傅工程建設(shè)成果報(bào)告片》，從人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、美食體驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、文旅融合等方面全面推進(jìn)，充分展示了佛山深入實(shí)施粵菜師傅工程建設(shè)工作成果，努力打造世界知名的“粵菜粵廚名城”。

2022年佛山市粵菜名店授牌。

尋味佛山賦能品牌

本次活動，佛山市商務(wù)局調(diào)動參與美食活動的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群，將“嶺南味·佛山品”品牌的深刻文化內(nèi)涵、創(chuàng)新消費(fèi)模式與互聯(lián)網(wǎng)對接，匯聚了100家佛山粵菜名店、200個(gè)粵菜名菜名點(diǎn)以及4個(gè)廣東省美食街（城）和9個(gè)佛山市級美食集聚區(qū)，制作成佛山電子美食地圖，并與阿里巴巴本地生活深度鏈接，在高德APP打造專題美食榜單，新穎獨(dú)特的方式傳播佛山粵菜文化內(nèi)涵，擴(kuò)大消費(fèi)渠道，方便市民及游客尋味佛山。

美食節(jié)現(xiàn)場共設(shè)有40個(gè)攤位分為“味”力佛山、“禮”好佛山、“預(yù)”見佛山三大美食主題區(qū)，展示佛山本土特色美食文化。美食節(jié)活動現(xiàn)場還舉辦了國家級賽事——王致和杯·第三屆中國青年名廚精英賽（華南賽區(qū)）暨溫氏尚廚杯·首屆粵港澳大灣區(qū)（佛山）預(yù)制菜大賽。賽事吸引了30個(gè)來自華南地區(qū)的青年名廚、30個(gè)粵港澳大灣區(qū)優(yōu)秀預(yù)制菜企業(yè)逐鹿比拼。

接下來，佛山將繼續(xù)結(jié)合全省的擴(kuò)大消費(fèi)工作部署，積極開展“春夏秋冬”四大主題促消費(fèi)活動，以餐飲美食為切入點(diǎn)，改善服務(wù)消費(fèi)供給環(huán)境，擦亮佛山世界美食之都的金字招牌，優(yōu)化完善美食集聚區(qū)建設(shè)，加強(qiáng)佛山美食文化宣傳推廣，進(jìn)一步提升“嶺南味·佛山品”品牌知名度和影響力。

比賽現(xiàn)場熱鬧非凡。

現(xiàn)場美食。

文、圖/佛山日報(bào)見習(xí)記者王志敏

編輯丨朱韻耀