佛山日?qǐng)?bào)訊 記者梁欣瑩報(bào)道：“啟航，開(kāi)漁！”7月2日，2021年三水區(qū)開(kāi)漁節(jié)暨河鮮美食文化節(jié)開(kāi)漁儀式舉行。本月中上旬，三水將啟動(dòng)首屆河鮮美食文化節(jié)，系列活動(dòng)貫穿今年下半年，旨在打造、打響富有三水特色的傳統(tǒng)節(jié)慶品牌。
7月2日早上6時(shí)半，伴隨著一陣陣清脆響亮的鞭炮聲，三水北江大堤蘆苞水閘旁的近80艘漁船陸續(xù)起航，迎來(lái)了今年珠江流域禁漁期（3月1日0時(shí)至6月30日24時(shí)）結(jié)束后的第一次作業(yè)，2021年三水區(qū)開(kāi)漁節(jié)暨河鮮美食文化節(jié)的開(kāi)漁儀式也同步順利舉行。
“希望風(fēng)調(diào)雨順、平平安安、魚蝦滿倉(cāng)！”60多歲的三水老漁民陳福友告訴記者，自己在北江打魚已有四五十年了，家里有4艘漁船，現(xiàn)在主要是兩個(gè)兒子出江打魚居多。當(dāng)日在現(xiàn)場(chǎng)，陳福友收到了活動(dòng)主辦單位贈(zèng)送給每艘漁船的開(kāi)漁禮物：一個(gè)紅色圓盆裝著兩棵生菜、兩個(gè)紅蘋果和一個(gè)平安結(jié)，寓意平安吉祥。
據(jù)了解，2021年三水區(qū)開(kāi)漁節(jié)暨河鮮美食文化節(jié)的開(kāi)漁儀式，由三水區(qū)委宣傳部、三水區(qū)文化廣電旅游體育局、三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蘆苞鎮(zhèn)人民政府等單位聯(lián)合主辦。7月中上旬，三水將以蘆苞鎮(zhèn)河鮮美食街開(kāi)業(yè)為契機(jī)，啟動(dòng)全區(qū)首屆河鮮美食文化節(jié)，系列活動(dòng)貫穿今年下半年。
珠江流域禁漁期結(jié)束，三水漁民陸續(xù)出江打魚。/佛山日?qǐng)?bào)記者梁欣瑩攝
“三水首屆河鮮美食文化節(jié)計(jì)劃以蘆苞為第一站，持續(xù)推出三水河鮮集聚區(qū)和河鮮美食品牌?！比畢^(qū)委宣傳部副部長(zhǎng)、區(qū)文廣旅體局副局長(zhǎng)周偉洪表示，三水希望通過(guò)結(jié)合本地疍家文化、河鮮美食，打造、打響富有三水特色的傳統(tǒng)節(jié)慶品牌，吸引更多市民游客到三水品河鮮、嘗美食、游美景，不斷提升三水河鮮的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步提升人氣、開(kāi)拓市場(chǎng)。
三水河鮮作為三水十大文化名片之一，一直都深受八方“吃貨”的歡迎。去年以來(lái)，三水大力推進(jìn)“美食+”建設(shè)，在西南街道、白坭鎮(zhèn)、蘆苞鎮(zhèn)等擁有豐富河鮮文化的鎮(zhèn)街，規(guī)劃打造三條“河鮮一條街”，擦亮三水特色餐飲美食名片。
目前，白坭鎮(zhèn)西江河鮮美食街已于去年投入使用，成為了三水人氣美食集聚區(qū)；西南街道的民國(guó)風(fēng)情美食街正如火如荼建設(shè)當(dāng)中，招商同步進(jìn)行，預(yù)計(jì)今年年底建成投用；蘆苞鎮(zhèn)河鮮美食街改造項(xiàng)目將在本月整體對(duì)外營(yíng)業(yè)。
其中，蘆苞鎮(zhèn)河鮮美食街改造項(xiàng)目投資額900萬(wàn)元，總面積約23000平方米，總長(zhǎng)350米，對(duì)蘆江海鮮舫、蘆江酒店、魚當(dāng)家、漁味閣等餐飲單位及沿途民居合共77棟現(xiàn)有建筑進(jìn)行特色風(fēng)情改造，改造內(nèi)容包括景觀提升、建筑美化、文化元素植入等，將打造成為具有古墟鎮(zhèn)韻味的河鮮美食一條街。
原標(biāo)題：三水首屆河鮮美食文化節(jié)將于7月中上旬啟動(dòng)
編輯|何欣鴻
